Finomságok konyhája

Nagyon finom diós sütemény

12 éve | [Törölt felhasználó] | 1 hozzászólás

Nagyon finom diós sütemény

Hozzávalók:

15 dkg vaj,
30 dkg porcukor,
5 tojás,
7 dkg rétesliszt,
4 ek kakaó,
32 dkg dió,
4 ek rum,
1/2 sütőpor,
Ízlés szerint lekvár,
1 cs. vaníliás cukor,

Mázhoz:

10 dkg ételbevonó,
5 ek olaj.

Elkészítése: 4 tojássárgáját kikeverjük 15 dkg porcukorral, és 15 dkg vajjal. Hozzáadunk 1 ek kakaót és a 4 tojás keményre felvert habját, 7 dkg réteslisztet, amit elkeverünk 1/2 cs sütőporral. Végül hozzáadunk 12 dkg diót és kikent, lisztezett tepsibe megsütjük. A kisült tésztát megkenjük pikáns lekvárral. Ez után összekeverünk 20 dkg darált diót, 15 dkg porcukorral, 1 cs vaníliás cukorral, és 4 ek rummal, majd a lekváros tésztára öntjük. Majd 1 egész tojást, 3 ek kakaót, 10 dkg porcukrot, és 20 dkg vajat jól kikeverünk és rákenjük a diós töltelékre. A végén elkészítjük a mázat úgy, hogy a 10 dkg ételbevonóhoz 5 ek olajat teszünk és gőz fölött felolvasztjuk, majd a süteményre öntve hűlni hagyjuk.

Címkék: