Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Szeretettel köszöntelek a Finomságok Konyhája közösségi oldalán!
Csatlakozz te is közösségünkhöz és máris hozzáférhetsz és hozzászólhatsz a tartalmakhoz, beszélgethetsz a többiekkel, feltölthetsz, fórumozhatsz, blogolhatsz, stb.
Ezt találod a közösségünkben:
Üdvözlettel,
Finomságok konyhája vezetője
Amennyiben már tag vagy a Networkön, lépj be itt:
Kis türelmet...
Bejelentkezés
Ropogós és tartós lesz a sváb módszerrel
A svábok nem kenyérrel, hanem burgonyával készítik a kovászos uborkát. Ha van otthon óburgonya, próbálják ki önök is.
A kovászos uborkának sokféle fűszerezése létezik, de amit
mindenképpen érdemes beletenni az a kapor, a só és a fokhagyma. Ízlés
szerint kerülhet még bele mustármag, babérlevél vagy szemes bors is. Egy
5 literes üveghez körülbelül 2,5 kg nagyobb méretű uborkára lesz
szükség, amit alaposan meg kell mosni, akár dörzsölni is, hogy semmilyen
szennyeződés ne maradjon rajta, mert úgy könnyebben megromolhat az
uborka. Ha akarjuk, negyedekbe vagy félbe vághatjuk, de maradhatnak
egészben is. Kb. 6 közepes szem burgonyára lesz szükségünk, amit
megmosunk, mert héjástól fogjuk felhasználni, majd kettévágjuk.
Meghámozunk 6 gerezd fokhagymát is. Egy csokor kaprot,
a fokhagyma és a burgonya felét az üveg aljára tesszük, az uborkákat
szépen az üvegbe rendezgetjük, majd még egy csokor kaporral, és a
maradék fokhagymával és burgonyával zárjuk a sort. Ekkor mehet bele
ízlés szerint további fűszer, például mustármag, babérlevél, végül
langyos, sós vízzel felöntjük. Literenként nagyjából 1 dkg só
szükséges. A tetejét kistányérral vagy alufóliával lefedjük, majd a
napon 3-4 napig érleljük.|
|
|
Kőszeghy Anna írta 11 órája a(z) Roston sült csirkemell almakarikákkal, petrezselymes rizzsel képhez:
József köszönöm a hozzászólást!
Kőszeghy Anna írta 11 órája a(z) Megyes cseresznyés kakaós pite. képhez:
József gratulálok a finom és szép pitékhez! Biztos nagyon ...
Kőszeghy Anna írta 12 órája a(z) Meggyes cseresznyés pite. képhez:
József gratulálok a finom és szép pitékhez! Biztos nagyon ...
Kőszeghy Anna 21 órája új képet töltött fel:
Garáz József 1 napja új képet töltött fel:
Garáz József 1 napja új képet töltött fel:
Garáz József írta 1 napja a(z) Roston sült csirkemell almakarikákkal, petrezselymes rizzsel képhez:
Anna! Minden hozzávaló fonom.
Kőszeghy Anna 1 napja új képet töltött fel:
Kőszeghy Anna írta 1 napja a(z) Mi volt ma nálatok az ebéd? fórumtémában:
A mai ebédünk: Paprikás újkrumpli, tejfölös uborka saláta.
E-mail: ugyfelszolgalat@network.hu
Kommentáld!