Finomságok konyhája

Kókuszos mézes szeletek

13 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

Hozzávalók .
A tésztához :
5 dkg.vaj ,
25 dkg. porcukor ,
3 evőkanál méz ,
1 tojás,
28 dkg. liszt,
2 dl. tej,
1/2 csg. sütőpor,
1 mokkás kanál szódabikarbóna ,
fél citrom reszelt héja ,
1 csg. vaníliacukor.
A csokoládé mázhoz:
22 dkg.vaj,
20 dkg.porcukor,
4 dkg. kakaópor,
4 evőkanál rum ,
10-12 evőkanál tej .
A forgatáshoz 20 dkg. kókuszreszelék .

A tésztához a vajat kicsit megolvasztjuk, majd a porcukorral, vaníliacukorral a mézzel ,tojással és a citromhéjjal jól kikeverjük .A lisztet a sütőporral ,szódabikarbónával elkeverjük,majd a tejjel felváltva ,apránként a cukros masszához adjuk.Utána egyenletesen egy kivajazott,belisztezett közepes tepsibe simítjuk.Előmelegített sütőben (180°C) 20-25 percig sütjük. Ezalatt elkészítjük a mázat . A vajat felolvasztjuk ,majd a porcukorral habosra keverjük. A kakaót ,a rumot és tejet hozzá adjuk. Az egészet egy lábosba öntjük ,kevergetve ,lassan felforraljuk. Kicsit hűlni hagyjuk . Az időközben elkészült tésztát még melegen a képen látható formára szeljük .A még ugyancsak meleg csokoládémázba mártjuk .(Így szívja be a tészta) . Végül kókuszreszelékben megforgatjuk . Folpackkal letakarva sokáig eláll .
A szeletelés közben megmaradt széleket ,darabokat hígabb ,pikáns ízű lekvárral szétkeverem ,rumban áztatott mazsolát szórok bele ,golyókká formálom,és ha marad csokimáz beleforgatom ,vagy kókusszal megszórom . Szépen mutat a szeletek között .

http://www.magyarvagyok.com/kultura/konyha/receptek/sutemenyek/4400-Kokuszos-mezes-szelet.html

Címkék:

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Megkívántam a kókuszos szeleteket,az összes receptes klubban új sütemény és gondoltam,mi se legyünk "árvák"!
Vegyetek bátran a tálcáról!
Edit.

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Ezt nem én sütöttem Ilikém.
Azért tettem a hírekbe.
http://www.magyarvagyok.com/kultura/konyha/receptek/sutemenyek/4400-
oldalon van.
A linket is feltöltöttem.
Lehet felkockázni is vagy kinek mi az ízlése.
Köszönöm Marika Neked is a hozzászólást.
Szép estét kívánok:Edit.

Előzmény

Válasz

Szász ilucika üzente 13 éve

Nagyon szépek lettek Editke!

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Nagyon finom sütemény a leírtakat olvasva.

Válasz

Új hír

Hírek szerkesztése

Közösségben Mindenben