Finomságok konyhája

Esőnap mézeskaláccsal

2012. 04. 05. cs, - 15:38 — Petrits Szilveszter

Gyönyörű ez a tavasz, öröm a szabadban sétálni. És hétvégén húsvét, hosszú hétvége, gyerekeknek tavaszi szünet.

Egyelten gond van csupán:
Mindenki esőt ígér. Még a szamarak is bőgnek.

Mai bejegyzésemmel azoknak szeretnék segíteni, akik szeretnek kézműveskedni, játszani, az időt hasznosan eltölteni. Ha gyerekek is vannak a közelben, az csak hab a tortán.

Egy olyan mézeskalács készítését mutatom be lépésről lépésre, amihez nincs szükség semmilyen eszközre, nagyon egyszerű, mégis megdolgoztatja a fantáziát, és remek szórakozás nyújt.

Biztosan tudom, mert kipróbáltam. Erről lesz szó:

Jól néz ki igaz? Nézzük,mi kell hozzá!

Íme a recept (ismerős lehet, ha Ön az Online Tanfolyamunk vagy receptklubunk olvasója)

Hozzávalók:

80 dkg liszt
300 g margarin
1,5 dl méz
30 dkg cukor
fahéj, gyömbér, szegfűszeg vagy egyszerűen mézeskalács fűszerkeverék
3 tojás
1 teáskanál szódabikarbóna

A tészta elkészítése:

A margarint a mézzel, cukorral és a fűszerekkel felfőzzük (nem kell felforrnia, elég 40-50 fokra melegíteni, hogy a méz értékes anyagai minél kevésbé sérüljenek). Kihűlés után hozzáadjuk a tojást és a szódabikarbónával elkevert lisztet, és alaposan átgyúrjuk. Előfordulhat, hogy a liszt minősége miatt a tésztát puhának, kenődősnek érezzük. Ez esetben gyúrjunk még hozzá egy kevés lisztet. Ezután a tésztát hűvös helyen néhány órát pihentetjük, célszerű másnapig várni a további munkával.

A tésztából kis darabot lecsípünk, szép egyenletes gombóccá formáljuk, majd enyhén lisztes asztalon vékonyra sodorjuk.

sodorjuk ki a mézeskalács tészta gombócot!

A kígyóból aztán olyan figurákat tekerhetünk, amilyet csak szeretnénk. Az alábbi képsoron egy pillangót kíszítek, de mint látni fogja tulajdonképpen bármilyen állatforma készíthető így.
Íme:

Tippek:

Ne használjon túl sok lisztet a sodrásnál, mert a figura nem sül össze olyan szépen.
Megkenheti tojás sárgájával is, hogy szép fényes legyen.

Sok sikert, jó szórakozást kívánok.

Petrits Szilveszter blogja

Címkék:

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Köszönjük Drága Margó.
Ezt a sütit biztosan elkészítem.
Kellemes húsvéti ünnepeket kívánok szeretettel:Edit.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

de az ünnepre elromlik,máris elromlott a szép idő......

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 13 éve

Hálásan köszönjük!Igen tegnap mi is a kislányunkkal,egy "hatalmasat"kirándultunk,Veszprém város egyik legszebb részénél!:) még a cipőmet és zoknimat is levettem,megmártóztam a patakban és fényképezkedtünk!

Válasz

Új hír

Hírek szerkesztése

Közösségben Mindenben