Hozzávalók:
50 dkg alma, 25 dkg liszt, 18 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, 1 db tojás; a sütéshez: olaj; a tálaláshoz: fahéjas porcukor, lekvár

Elkészítés:
Az almákat meghámozzuk, lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot és elkeverjük. Ezután hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, végül a tojást, és jól kidolgozzuk.

Kanállal kis fánkocskákat szaggatunk belőle, és forró olajban kisütjük.

Az almafánkot fahéjas porcukorral tálaljuk, de adhatunk mellé lekvárt is.