Ha nyár, akkor fagyi. Vagy jégkrém. Esetleg parfé. Az elnevezés a hűs nyalánkság állagára vonatkozik, de a lényeg az állandó: édes és jeges. Hűsít, frissít, és ha otthon készítjük, még a kalóriamennyiséget is befolyásolhatjuk. Lehet gazdagon krémes vagy lightosan gyümölcsös, tejszínes vagy joghurtos.