Rántott hús tojás nélkül
Rántott csirkemellet szerettem volna készíteni az egyik hétvégén, elő is készült a család, hogy milyen finomat eszünk, de a hús kiklopfolása után vettem észre, hogy nincs otthon tojás. Hogy lehet tojás nélkül rántott húst készíteni?
Az alábbi receptet ötlöttem ki, s az eredmény mindenkit meggyőzött. Finom lett.

A csirkemelleket kiklopfolom, megfűszerezem, megdörzsölöm a fokhagymával.
A panírhoz három tányérba az alábbi hozzávalókat készítem elő:
Az első tányérba a lisztet, a másodikba a tojás helyett egy dl víz került, hozzá
az olvasztott vaj, egy csapott evőkanál tiszt, a mustár, bors (illetve még fűszerek ízlés szerint), a reszelt trappista sajt, majd összekevertem villával az egészet, ha nem elég folyékony, mehet hozzá még egy kis víz, óvatosan...
A harmadik tányérba jöhet a zsemlemorzsa.
A panírozás ugyanúgy folyik, ahogy egyébként is: liszt, aztán a keverék, végül a zsemlemorzsa és mehet a forró olajba.
Ha megsült még megdörzsöltem fokhagymával, majd egy kis sajtot is reszeltem rá, rizzsel vagy krumplival is kiváló. Mártogatósnak fokhagymás-vegetás tejfölt kínáltam. :)
Jó étvágyat!
tipp Aki kevésbé olajosan szereti a rántott húst az előmelegített sütőben, tepsiben is kisütheti a húsokat, úgy is nagyon finom...

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Köszönöm Zsuzsa és Marika.

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Mindkettő nagyon jó lehet!

Válasz

rédli zsuzsanna üzente 12 éve

Nagyon jó kis recept! Köszönöm!!

Előzmény

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Kókuszos sütemény
Hozzávalók:
5 dl rétesliszt
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
4 dl cukor
20 dkg kókuszreszelék
5 dl tej
10 dkg apró darabokra vágott étcsokoládé
Elkészítés:
Bekapcsoljuk a sütőt, előkészítjük a pléhet, feldaraboljuk a csokit. Egy tálban fakanállal összekeverjük a hozzávalókat (a csokoládé kivételével), utoljára hozzáadjuk a tejet, jól elkeverjük. Tepsibe öntjük, rászórjuk a vagdalt csokit, és előmelegített sütőben megsütjük.

Megjegyzés:
Nagyon könnyű elkészíteni. Ha ünnepélyessé akarjuk tenni, leönthetjük csokival.

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 12 éve

Gofri

" Hozzávalók:

25 dkg liszt

10 dkg cukor

10 dkg vaj

1/2 tk sütőpor

egy csipet só

1 citrom héja

3-4 dl tej

Az elkészítési mód nagyon egyszerű:

az összes hozzávalót csomómentesre keverjük, majd a kissé olajozott,

felmelegített sütőbe kellő mennyiséget rakunk és megsütjük. "