Nagyon köszönöm a receptet Erzsikém.
Bizony,nagyon egészséges.
Puszi:Edit.

Előzmény

Válasz

Antioxidáns koktél szőlővel és áfonyával

Hozzávalók:

10 dkg piros szőlő

20 dkg fekete áfonya

1 citrom

fél zöld citrom

Szénsavas ásványvíz

Elkészítés: gyümölcspréssel préseljük le a gondosan megmosott gyümölcsöket, facsarjuk bele a citromok levét is. Keverjünk hozzá ízlés szerint ásványvizet.

Miért egészséges?

A piros szőlő: antioxidáns, gyulladáscsökkentő, méregtelenítő. B3, B6, E-vitamint és flavonoidokat tartalmaz, továbbá vas, réz, szelén, cink, magnézium található benne.

A fekete áfonya: antioxidáns, antibakteriális, gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, vértisztító. C-vitamint, B1- vitamint, béta-karotint, káliumot tartalmaz. Javítja az erek falának rugalmasságát.

A citrom és zöld citrom: közismerten sok C-vitamint tartalmaznak, emellett antioxidáns hatásúak és káliumot, kalciumot is tartalmaznak.

Fogyaszd egészséggel!

Válasz

Én eddig még nem is hallottam szőlőlekvárról! De biztos finom lehet, szívesen megkóstolnám!

Előzmény

Válasz

Szőlős csirkecomb

Hozzávalók:

ˇ 1 kg krumpli
ˇ 2 fej lila hagyma
ˇ 1 fej fokhagyma
ˇ 1 fürt szőlő
ˇ 1 maréknyi dióbél
ˇ 1 púpos evőkanál mustár
ˇ 1 pohár száraz rosé bor
ˇ néhány ág friss kakukkfű
ˇ só és bors
ˇ 6 csirkecomb

A krumplit megfőzzük, A lila hagymát negyedeljük, A diót, a szőlőt megtisztítjuk, a fokhagymát gerezdekre szedjük. Mindezt egy olajjal, vagy margarinnal kikent tepsibe tesszük, majd ráöntjük a mustárral összekevert bort. Sóval, borssal megszórjuk, elhelyezzük a tepsiben a kakukkfüvet.
A zöldségágyra ráhelyezzük a megsózott, borsozott csirkecombokat, és zsírral megkenjük. A tepsit alufóliával letakarjuk, majd 50 percig sütjük. Ezután levesszük a fóliát, és megpirítjuk a csirkecombokat.

Válasz

Szőlőlekvár

Hozzávalók:

ˇ 1,5 kg érett, kék szőlő
ˇ 20 dkg dió
ˇ 1 mokkáskanál citromsav
ˇ 1 kg befőző cukor

A szőlőt leszemezzük, a diót kisebb darabokra törjük. A szőlőt kevés vízzel addig főzzük, amíg a szemek elkezdenek szétpattanni. Szitán áttörjük, majd hozzáadjuk a diót, a cukrot és a citromsavat. Sűrűre főzzük, Üvegekbe töltjük, majd dunsztoljuk.

Válasz

Köszönöm Lányok.
A fórumban is van,nézzétek meg!
Én, és Erzsike is hozott ma.
Puszi:Edit.

Előzmény

Válasz

Nagyon jó kis szőlős receptek, még éppen időben kaptuk mert még van szőlő.Köszönöm szépen

Válasz

Nagyon jók ezek a szőlős receptek!

Válasz

Köszönöm Drága Erzsike.
A levest mindenképpen elkészítem.
Már jó érett az otelló szőlőnk.
Persze rétest is sütök a héten.
Puszi:Edit.

Előzmény

Válasz

Szebbnél szebb szőlőfürtök kínálják magukat a zöldséges pultokon, használja ki a szőlő szezont, amíg lehet. Íme, három finom szőlős recept a konyhába!

Szőlőleves:

Finom hűs leves recept, amit érdemes kipróbálni a szőlő szezonban.

Hozzávalók: 50dkg szőlő piros fehér, 4 dl kefir, 15 dkg porcukor, 1 kanál főzés nélküli vaníliás pudingpor, só.

A szőlőt mossuk, meg majd szemezzük le. A szőlőszemeket tegyük bele egy turmixgépbe, és a cukorral együtt turmixszoljuk össze. Az így kapott pépet nyomjuk át szitán, és öntsük át egy fazékba. Adjuk hozzá a kefirt, a pugindport, keverjük össze és ízlés szerint ízesítsük sóval. A szőlőlevest jól lehűtve hidegen tejszínhabbal és szőlőszemekkel tálaljuk.




Szőlős burgonyasaláta

Őszi finom és különleges kolbászos burgonyasaláta recept szőlővel.

Hozzávalók:

80dkg főtt burgonya, 20 dkg kolbász, 6 kanál olaj, 15 szem muskotályos szőlőszem,1 vöröshagyma, 2 csemege uborka, 1 dl száraz fehérbor, 1 cs. snidling, bors, só.

A paprikás kolbászt vágjuk fel karikára, majd kevés olajban pirítsuk meg. A hagymát és az uborkát is vágjuk fel, a burgonyát főzzük meg. Ha a burgonya megfőtt meghámozzuk és felkarikázzuk. Egy nagyobb salátás tálba lerakjuk a burgonyát, meglocsoljuk borral, meghintjük sóval, borssal, hozzáadjuk az uborkát, a szőlőt, és a hagymát majd összeforgatjuk. A szélére elrendezzük a kolbászkarikát, és felaprított snidlinggel megszórjuk.

Jó étvágyat kívánunk.

Dörgicsei töltike

Valódi régi magyar recept, amely darált sertés hússal, és szőlőlevéllel készül.

Hozzávalók:

12-15 szőlőlevél, 50 dkg darált sertéshús, 10 dkg rizs, 1 tojás, 1 közepes hagyma, só, bors, 50 dkg sóska, 2 dl tejföl, cukor.

A zsenge szőlőleveleket jó alaposan megmossuk, leforrázzuk és leszűrjük. A hagymát felaprítjuk és olajon megfonnyasztjuk, majd hozzáadjuk a megmosott rizst és a végén a darált sertéshúst. Jól átpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, majd belekeverjük az egész tojást, és összeforgatjuk.



A szőlőleveleket megtöltjük a töltelékkel, ahogy a töltött káposztát szoktuk, és egy lábosba egymás mellé sorban lerakjuk. Annyi vizet vagy húsleves lét öntünk rá, ami ellepi, és kis lángon puhára főzzük. A sóskát megtisztítjuk, összevágjuk, és a megmaradt zsírban megpároljuk. Meghintjük két kanál liszttel, majd a főzővízből kiveszünk két kanállal és felöntjük.

Ha megfőtt a sóska levét ízesítjük cukorral, tejföllel. A végén a töltikéket kiszedjük, a tejfölös sóskával és főtt burgonyával tálaljuk.

Forrás: Receptbarlang.hu

Válasz