Nagyon jó receptek, az unokáknak átadom, imádnak muffint sütni!

Válasz

Cukkinis muffin

Hozzávalók:
1,5 bögre aprított cukkini
1,2 bögre zabpehely
1,5 bögre teljes kiőrlésű liszt
2 teáskanál sütőpor
2 teáskanál tejföl
1,5 teáskanál fahéj
1/2 bögre méz
1/4 börge ananászlé
1 teáskanál vanilia
3/4 bögre reszelt alma
2 tojásfehérje
6 szem szárított sárgabarack, picire vágva
1/4 bögre durvára vágott dió/mogyoró/pekán dió
2 evőkanál lenmag
Elkészítés:



1. A felvágott cukkinit keverjük össze a zabbal, liszttel, tejföllel és a fűszerekkel
2. Egy másik tálban keverjük össze a mézet, almát, ananászlét,sárgabarackdarabokat,vaníliát a tojássárgákkal.
3. Ezután keverjük össze a másik tál tartalmával
4. A legvégén adjuk hozzá a magokat

Sütési idő: 20perc - 180 fokon
Mennyiség: 18 db

Válasz

Cukkinis brownie
Hozzávalók:
1/2 bögre reszelt alma
2 kicsi/közepes banán
1 bögre méz/nádcukor
2 teáskanál vanília aroma
1/2 teáskanálsütőpor
1/2 bögre kakaópor
2 bögre kockázott cukkini
2 bögre teljes kiőrlésű liszt
1/2 bögre dió
csipet só
Elkészítés:

1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra
2. Egy nagy tálban keverd össze az almát, villával összetört banánt és mézet/cukrot. Add hozzá a vanília aromát és kakaót. és keverd ösze.
3. Add hozzá a sütőport, sót, cukkinit és keverd össze jól. A végén add hozzá a lisztet és az aprított diót.

Elkészítési idő: 25 perc
Mennyiség: 24 db
Forrás:
http://www.enportal.hu/cukkini-brownie.html

Válasz

Köszönöm Marikák,majd még írok be.Puszi:Edit.

Előzmény

Válasz

Ezek közül,ha időm engedi kipróbálok, egyet-kettőt

Válasz

Köszönöm ezt a sok receptet, nagyon jók. Eddig úgyis csak rántani szoktam a cukkinit.

Válasz

Töltött tök kapormártásban
Hozzávalók:

1 l húsleves alaplé
60 dkg darált sertéshús
4 evőkanál étolaj
2 tök
2 tojás
1 csokor petrezselyem
1 fej vöröshagyma
só
őrölt bors

Hozzávalók a mártáshoz:

4 evőkanál étolaj
2 dl tejföl
2 evőkanál finomliszt
1 dl tejszín
1 dl száraz fehérbor
1 csomag kapor
1 evőkanál kristálycukor

A tököket hámozd meg, vágd fel 2-3 ujjnyi vastag szeletekre, és a közepét kapard ki. A felaprított hagymát párold üvegesre kicsi olajon, majd vedd le a tűzről. Keverd össze a hússal, a tojással és az apróra vágott petrezselyemmel, és fűszerezd sóval, borssal. Tedd a tököket egy tepsibe, töltsd meg őket a masszával, és annyi húslevessel engedd fel, ami éppen ellepi őket. Előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt süsd készre.
Az olajba szitáld bele a lisztet, és készíts belőle rántást. Öntsd fel a tejföllel, és sózd, borsozd ízlésed szerint. Keverd bele a fehérbort, a cukrot, az apróra vágott kaprot, és hagyd besűrűsödni. Végül öntsd fel a tejszínnel, és a kész tököket locsold meg a mártással.

Válasz

Cukkinis csirkeragu

Hozzávalók:

2 kicsontozott csirkemell
1 kisebb cukkini
1 citrom leve és héja
1 ek. paradicsompüré
1 dl húsleves
1 mokkáskanál kardamom
1 ek. olaj
petrezselyemzöld
kevés őrölt gyömbér
csipet őrölt szegfűszeg
csipet cayenne-i bors
só, bors


Elkészítés:

A csirkemelleket megtisztítjük, és apró kockákra vágjuk őket, a cukkinit karikákra szeljük. A húst forró olajban megsütjük, majd beletesszük a paradicsompürét. Elkeverjük kicsit, majd hozzáadjuk a többi összetevőt is, és beleöntjük a húslevest. Néhány percig így pároljuk, majd sóval és borssal fűszerezzük. Tálalásnál párolt vadrizst adunk hozzá, és a tetejére petrezselyemzöldet teszünk.

Válasz

Olaszos cukkini
Hozzávalók:
-3 kisebb cukkíni
-1 kávéskanál bazsalikom
-½ kávéskanál oregáno
-½ kávéskanál majoránna
-2 evőkanál vaj
-csipet bors,
-citromlé,
-só, ízlés szerint
Elkészítése:
A cukkíniket hosszában vágd félbe, sóval, borssal szórd meg, önts rá citromlét, majd rakd a hűtőbe állni. Ezalatt az olvasztott vajon melegítsd a fűszereket. A cukkíniket tedd alufóliába, locsold meg a fűszeres vajjal, majd csomagold be őket, és 180 fokos sütőben 30 percig hagyd sülni. Ha szeretnéd, hogy kissé pirosak legyenek, 5-10 perccel előbb bontsd ki a fóliából, hogy közvetlenül a cukkínik tetejét érje a hő.

Válasz