Finomságok konyhája

Diós-csokis szelet

7 éve | [Törölt felhasználó] | 4 hozzászólás

Hozzávalók 20 szelethez: 40 dkg vaj, 30 dkg porcukor, egy csomag vaníliás cukor, 8 tojás, 4 evőkanál kakaópor, egy csomag sütőpor, 30 dkg darált dió, 4 evőkanál grízes liszt, 2 dl meggylé, 10 dkg csokoládé, 10 dkg meggylekvár

Habosra keverünk 15 dkg vajat 15 dkg porcukorral, majd négy tojássárgáját hozzáadva tovább keverjük. Hozzáadjuk a sütőport, a lisztet és a dió felét, végül a négy tojás keményre vert habját. Sütőpapírral bélelt tepsiben elterítjük.

180 Celsius-fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, a lekvárral megkenjük. A maradék diót összekeverjük a meggylével, három evőkanál porcukorral, a vaníliás cukorral, és a lekváros tésztalapra simítjuk.

Gőz fölött krémmé főzzük a maradék tojás, porcukor és kakaó keverékét. 20 dkg vajat habosra keverünk, és ha a krém kihűlt, beledolgozzuk. Az így kapott krémet a dió tetejére simítjuk. Hűtőben jól lehűtjük.

A csokoládét a maradék vajjal gőz fölött megolvasztjuk, a krémre csurgatjuk, hogy összefüggő máz képződjön. Fűrészes élű, vízbe mártott késsel szeleteljük.

Címkék:

Kommentáld!

Hozzászólások

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Hú,de jó Neked Marika.
Nekem még van 2 éves meggyízem.
Az idén sajnos nem tudok tenni.
még van bőven szilva lekvárom és pár üveg barack is.
Majd beosztjuk.
Jó kis recept.
Köszönöm a hozzászólásaitokat.
Majd bemutatjuk.
Jó pihenést kívánok:Edit.

Előzmény

Válasz

Domján Mária üzente 7 éve

Nagyon jó kis recept.
Kipróbálásra kerül Előbb-utóbb Puszi

Válasz

Szász ilucika üzente 7 éve

Kitűnő Editkém! Marikám olcsón jutottál meggyhez, nálunk m,ég 8oo Ft.
P.ilucika

Válasz

[Törölt felhasználó] üzente 7 éve

Nekem most éppen aktuális ez a süti, ma tettem el 14 üveg meggy dzsemet.
Végre ma kaptunk 350 ft-ért meggyet.

Válasz

Új hír