Hozzávalók: 20 dkg füstölt sonka, 2 szelet szendvicskenyér, 1 tojás, 1 ek liszt, 1 ek vágott petrezselyem, 2 ek olaj

A sonkát ledaráljuk, vagy nagyon apróra vágjuk. A kenyér héját levágjuk, és a belsejét apróra összemorzsoljuk. A sonkát összekeverjük a tojással, a liszttel, a petrezselyemmel, a kenyérbéllel, és kóstolás után sóval, borssal ízesítjük. A masszából 8 lepényt formázunk, Felforrósitjuk az olajat, és a lepények mindkét oldalát megpirítjuk benne.

Hozzávalók a tésztához. 20 dkg kristálycukor.

                                        15 dkg darált mák

 

                                        5 dkg finomliszt

                                        2 dkg reszelt citromhéj

                                        12 tojásfehérje

 

 

Krémhez: 25 dkg vaj

                15 dkg porcukor

                10 dkg darált dió

                20 dkg magozott meggy

                  2 dl konyak

 

Oldalára: 5 dkg darált dió

 

Tetejére : 4 evőkanál meggylé

                kevés cukor

                fél evőkanál zselatin

 

 

 

Diszitéshez:    5 dkg magozott meggy

                       alma

 

 

A tésztához a tojásfehérjét a cukorral jó habosra kiverjük, hozzákeverjük a mákot, lisztet, citromhéjat.

Hozzávalók

• A piskótához

  6 db tojás
  12 dkg kristálycukor
  2,5 dkg kakaópor
  9 dkg liszt
  késhegynyi sütőpor

• A krémhez

  25 dkg puha Rama
  25 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás pudingpor
  10 dkg kristálycukor
  5 dl tej
  4 dkg kakaópor
  15 dkg alkoholban eltett meggy

• A díszítéshez

  10 dkg étbevonó massza
  2 evőkanál étolaj
  5 dkg fehér csokoládé

---

Elkészítés

Piskótát készítünk. A tojásokat szétválasztjuk.

Hozzávalók: 2,5 dl kissé langyos méz, 10 dkg margarin,10 dkg cukor,50 dkg liszt, 1 egész tojás, 2 tojássárgája, 1 mok.kanál szódabikarbóna, 2 evékanál mézeskalács füszer, reszelt narancshéj.

A langyos mézben elkeverjük a margarint, és a cukorral, szódabikarbónával, füszerrel elkevert liszthez öntjük.  Belereszelünk 1 narancshéját és a két tojássárgájával   összegyúrjuk.Ha nagyon ragadna egy kis lisztet még adhatunk hozzá. Nagyed órára hütőbe rakjuk, majd két részre osztjuk, és  lisztezett deszkán elnyújtjuk.  Formákkal kiszaggatjuk, megkenjük tojással elkevert tejföllel és közepes tőznél sütjük.  Vigyázzunk, mert könnyen sül.

10 tojás sárgáját kikeverünk
10 evőkanál cukorral
4 evőkanál étolajjal
6 evőkanál tejjel

Belekeverünk:

10 evőkanál lisztet
1,5 csomag sütőport
és a 10 tojás felvert habját

Kettéosztjuk két nagyobb kivajazott, sütőpapírral bélelt tepsibe és közepes hőmérsékleten sütjük, egyenként kb.

Hozzávalók: A tésztához:

• 2 citrom,
• 6 tojás, 6 tojássárgája,
• 14 dkg vaj,
• 1 cs.vaníliás cukor,
• 24 dkg cukor,
• 1 cs. sütőpor,
• 24 dkg liszt.

a tetejére:

• 2 evőkanál méz,
• 2 evőkanál cukor,
• 2 evőkanál víz.

Elkészítés: A citromok héját lereszeljük, félretesszük. majd ,lehámozzuk, karikákra vágjuk. gyümölcstorta formát alufóliával kibéleljük. a citromkarikákat az aljára rakosgatjuk.

http://csokolade.network.hu/kepek/ilike_sutemenyei/voros_barsonytorta

  Forgácsfánk

 

Hozzávalók:

1 egész tojás

2 tojássárgája

csipetnyi só

késhegynyi szódabikarbóna

liszt

Kevés lisztben elkeverem a szódabikarbónát és a sót, majd belerakom a tojásokat és összekeverem a liszttel. Még annyi lisztet adok hozzá apránként, hogy levestészta keménységű legyen. Sima tésztát gyúrok belőle, majd dió nagyságú gombócokra osztom. Egyenként nagyon vékonyra nyújtom. Minél vékonyabbra sikerül, annál jobb lesz. Ezután vagy csak csíkokat vágok bele, vagy csak egyet a közepébe, amin az egyik végét áthúzom, vagy kiszúrom valamilyen formára tetszés szerint.

Almás tekercs várkapitány módra
Hozzávalók: 1 kg pulykamell, 2 közepes nagyságú édes alma, 12 dkg trappista sajt, 5 gramm fahéj, só. A panírhoz 10 dkg liszt, 3 tojás és 15 dkg zsemlemorzsa. A körethez 5 kopaszbarack, a sütéshez étolaj.
Az almákat meghámozzuk. A sajttal együtt, nagylyukú reszelőn lereszeljük. Összekeverjük egy teáskanálnyi őrölt fahéjjal. Az egészet kb. 10 percig állni hagyjuk.
Közben a pulykamellből nagy szeleteket vágunk.

Kossuth kifli
Hozzávalók: 6 tojás, 30 dkg kristálycukor, 30 dkg liszt, 1 kávéskanál sütőpor, 30 dkg margarin. A tepsi kikenéséhez vaj, liszt. A tetejére 20 dkg dió. A karamellhez 10 dkg cukor.
A tojásokat két edénybe szétválasztjuk. A sárgákhoz öntjük a cukrot, és habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a margarint, és azzal is alaposan kidolgozzuk. A fehérjéket kemény habbá verjük. A lisztben elkeverjük a sütőport, és a tojáshabbal felváltva a cukros masszához adjuk.

bX2YA1 , [url=http://uolxvdwttvvw.com/]uolxvdwttvvw[/url], [link=http://vreelyvopbxw.com/]vreelyvopbxw[/link], http://zgnzjidrhdjt.com/