Kókuszos szelet

Egy újabb receptem,most kaptam.

Ezért úgy gondoltam,hogy megosztom veletek.

Ünnepkre jól fog jönni a kókuszos sütik kedvelőknek.

A tészta hozzávalói:

7 tojásfehérje

30 dkg porcukor

20 dkg kókuszreszelék

5 ek. liszt

1 tk. sütőpor

Krémhez:

3 dl tej

1 csg. vaníliás pudingpor

1 ek. liszt

20 dkg porcukor

25 dkg vaj vagy margarin

2 ek. darált fekete kávé

3 tojássárgája

A mázhoz:

10 dkg tortabevonó csokoládé

3 ek. étolaj

Elkészítése:

A tojásfehérjéket kemény habbá verjük a porcukorral,majd bele keverjük a kókuszreszeléket,a liszttel elkevert sütőport és sütőpapírral bélelt közepes tepsiben 180 fokon megsütjük.

Hozzávalók a piskótához:

5 db tojás

1-2 ek. kakaópor

5 ek. cukor

5 ek. liszt

fél csg. sütőpor

Krémhez:

20 dkg darált háztartási keksz

25 dkg meggy

3 dl tej

1 csg vanília pudingpor

20 dkg vaj

20 dkg porcukor

1 csg vaníliás cukor

Bevonat:

100 gr tortabevonó csokoládé

Elkészítése:

A piskóta hozzávalóból barna piskótát sütünk.

A krémhez a 3 dl tejet a vanília pudingporral felfőzünk,majd hagyjuk kihűlni.

A vajat a por és vaníliás cukorral habosra keverjük.

Hozzávalók a tésztához:

6 db tojás

15 dkg cukor

3 ek. étolaj

10 dkg olvasztott méz

1 kk. szódabikarbóna

22 dkg liszt

1 mk. fahéj

Hozzávalók a piskótához:

5 db tojás

25 dkg cukor

5 ek. víz

20 dkg liszt

1 mk. sütőpor

A krémhez:

6 dl tej

2 csg. főzős vaníliás pudingpor

1 ek. kakaópor

25 dkg Rama margarin

20 dkg cukor

A díszítéshez:

tortadara

Elkészítése:

A tészta hozzávalóiból tepsi hátán 2 db lapot sütünk.

A tepsim mérete(25×39 cm)

A piskóta hozzávalóiból szokásos módon megsütjük a piskótát,ugyanakkora tepsiben,mint a lapokat.

Hozzávalók a tésztához:

50 dkg liszt

10 dkg margarin

10 dkg porcukor

2 dkg szalalkáli

1 dl tej,pici cukor a szalalkáli feloldásához

Krémhez:

25 dkg margarin

30 dkg cukor

3-3 dl tej

1 puncspudingpor

1 csg csokoládés pudingpor

Tetejére:

10 dkg tej vagy ét tortabevonó csokoládé

Elkészítése:

A szalalkálit a tejben pici cukorral feloldjuk.

A tészta többi hozzávalóival összegyúrjuk,ha nem akar összeállni,akkor még egy kis tejet adunk hozzá.

A tésztát 5 részre osztjuk,közepes tepsi hátán világosra megsütjük.

.

Elkészítése:

.

A piskótához a tojásfehérjéket a sóval habbá verjük, apránként beleszórjuk a cukrot, majd a tojás sárgákat egyenként, majd legvégül belevegyítjük a sütőporos lisztet.