Finomságok konyhája

Régebbi hírek

Címkék

csoki csokis csokoládé cukor dió finom http://hu.wikibooks.org/wiki/szak%c3%a1csk%c3%b6nyv/h%c3%basok/sz%c3%a1rnyasok/ty%c3%bak http://www.finomreceptek.hu http://www.fylitcl7pf7kjqdduolqouaxtxbj5ing.com http://www.lajosmari.hu http://www.startlap.hu http://www.startlap.hu/konyha/ http://www.y7ywkx7pm6onyjvolbcwrwdoenrf29pb.com http://www2.startlap.hu/husvet/ kakaó liszt recept saját munkám sütemény vass lászlóné edit

Finomságok konyhája hírei, gombóc

Szilvás gombóc

10 éve | [Törölt felhasználó] | 8 hozzászólás

Hozzávalók

1 kg főtt krumpli
30 dkg liszt
1 teáskanál zsír vagy 1 evőkanál étolaj
ízlés szerint só
25 db szilva magozva
1 evőkanál cukor
1 kiskanál fahéj
olaj és zsemlemorzsa a meghempergetéshez

Elkészítése:

1. A krumplit sós vízben megfőzzük, melegen összetörjük, hozzátesszük a zsírt majd a lisztet. (A lisztet fokozatosan adagoljuk hozzá, mert függ a krumpli "milyenségétől"!) Rugalmas tésztát gyúrunk, hogy könnyedén kisodorjuk. Vigyázzunk, ne legyen túl kemény, mert élvezhetetlenné válik a gombócunk!

Utolsó hozzászólás

[Törölt felhasználó] üzente 10 éve

Köszönöm szépen Marcsi.

Előzmény

Tovább

Szilvalekváros daragombóc

11 éve | [Törölt felhasználó] | 6 hozzászólás

Hozzávalók:
1/2 liter víz
12 dkg búzadara
2 dkg vaj
1-2 tojás fehérje kemény habja
A töltéshez:
szilvalekvár
A gombócok beforgatásához:
pirított zsemlemorzsa

Elkészítése:
1/2 liter vízben nagyon sűrűre főzünk 12 dkg búzadarát.
Levéve a tűzről,belevegyítünk 1-2 tojás kemény habbá vert fehérjét.
Megvizezett gyúródeszkán 1,5 cm vastagra nyújtjuk ki és négyszögletes darabokra vagdaljuk.
A négyszögek közepére szilvalekvárt teszünk és gombócokat formálunk belőlük.